为什么"和其正"上面印有日文?

一楼烧饼，二楼正解。
那上面引得是新文化运动时中国仿照日本的假名造出来表示读音的注音符号，就是和其正的拼音。字典上面都有，有兴趣你可以去看看。
新中国成立后，大陆舍弃不用，重新制定了拼音方案，就是现在的拼音。而如今台湾还在使用那些注音符号。
和其正的产地是福建，和台湾来往比较频繁，上面印是台湾的拼音无可厚非。

ㄅㄆㄇㄈㄉㄊㄋㄌㄍㄎㄏ ㄅㄆㄇㄈㄉㄊㄋㄌㄍㄎㄏㄐ ㄅㄆㄇㄈㄉㄊㄋㄌㄍㄎㄏ ㄅㄆㄇㄈㄉㄊㄋㄌb p m f d t n l ɡ k h b p m f d t n l ɡ k h j b p m f d t n l ɡ k h b p m f d t n l 就是汉语拼音的声母.ㄅㄆㄇㄈㄉㄊㄋㄌㄍㄎㄏㄐ 波泼摸佛得特呢勒哥克喝基、
不是日文

如二楼所说——此为注音符号——除极个别与日文假名类似以外其余都大不相同。

汉奸卖国呗

那是注音,你小学没买过语文字典?